معرفی رشته علوم تغذیه؛ از پذیرش بدون کنکور تا بازار کار و درآمد

رشته علوم تغذیه ازجمله رشته‌های پیراپزشکی است که درحال حاضر مورد توجه عده زیادی از داوطلبان کنکوری تجربی قرار دارد. با توجه به نیاز جوامع مختلف به متخصص تغذیه و اصلاح سبک زندگی براساس تغذیه سالم بازار کار این رشته در وضعیت خوبی قرار گرفته است. برای قبولی در این رشته چه رتبه‌ای نیاز است؟ آیا می‌توان از مدرک آن برای مهاجرت استفاده کرد؟ وضعیت ادامه تحصیل آن در ایران و خارج از کشور چگونه است؟ آیا بازار کار خوبی برای فارغ‌التحصیلان این رشته فراهم است؟

در ادامه همراه ما با شاید تا به تمامی سوالات شما درباره این رشته و نحوه قبولی در آن پاسخ دهیم.

رشته علوم تغذیه چیست؟

تغذیه نقش مهمی در حفظ سلامتی، ایجاد بیماری‌های و مقابله با آن‌ها دارد. به‌طوری که افراد با داشتن یک رژیم غذایی اصولی می‌توانند بیماری‌های خود را به‌راحتی درمان کنند و وارد دنیای سلامتی و نشاط شوند.

به رشته علوم تغذیه به انگلیسی “Nutritional Sciences” گفته می‌شود. این رشته ترکیبی از اصول تغذیه و پزشکی با یکدیگر است. در این رشته دانشجویان می‌آموزند که چه چیزهایی برای بدن مناسب است و چه چیزهایی به آن آسیب جدی وارد می‌کند.

بسیاری از بیماری‌های رایج مانند سرطان، دیابت، چاقی و مشکلات قلبی_عروقی در اثر تغذیه ناسالم و غیراصولی ایجاد می‌شوند. متخصصانی که در این رشته تحصیل کرده‌اند، با تنظیم یک برنامه براساس بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای به رفع این مشکلات کمک کنند.

رشته علوم تغذیه برای چه کسانی مناسب است؟

علاقه‌مندی اولین اصلی است که به شما در تحمل دشواری‌های رشته علوم تغذیه و لذت‌بردن از آن کمک می‌کند. برخی از ویژگی‌ها و مهارت‌هایی که به شما در موفقیت در رشته دانشگاهی علوم تغذیه و مشاغل مرتبط با آن کمک می‌کنند، عبارت‌اند از:

• روابط عمومی بالا
• توانایی برقراری ارتباط موثر با بیمار
• آشنایی با روانشناسی فردی برای ایجاد روحیه در بیماران
• آشنایی با علوم گوناگونی که در مشاغل مرتبط کاربرد دارند. (این علوم در طول دوره به دانشجویان آموزش داده می‌شوند.)
• علاقه‌مندی به دروسی نظیر زیست و شیمی

وظایف کسی که در رشته علوم تغذیه تحصیل کرده است چیست؟

وظایف افرادی که در رشته دانشگاهی علوم تغذیه تحصیل کرده‌اند و در مراکز مرتبط مشغول به کار هستند، براساس محل و نوع فعالیت متفاوت است. به‌طور کلی، وظایفی که برعهده کارشناس تغذیه قرار می‌گیرد به این صورت است:

• تهیه و تجویز برنامه غذایی مناسب برای بیماران جهت بهبود بیماری‌ها و بازگشت سلامتی
• ارجاع مراجعه‌کنندگان به پزشک (درصورت نیاز)
• آشنایی با اصول علوم تغذیه جهت تشخیص فواید و مضرات مواد غذایی و خوراکی‌ها

رشته علوم تغذیه چند سال است؟

مقطع کارشناسی رشته علوم تغذیه ۸ ترم و معادل ۴ سال تحصیلی است. در این مدت شما بایستی ۱۳۰ واحد درسی را بگذرانید. پس از آن می‌توانید برای ادامه تحصیل یا مشغول به کار شدن اقدام کنید.

رشته علوم تغذیه طرح دارد؟ طرح در نظر گرفته‌شده برای این رشته نیز اجباری نیست. دانشجویان پس از اتمام مقطع کارشناسی درصورت تمایل می‌توانند در این دوره شرکت کنند تا مهارت‌های لازم را به‌دست آورند.

دانشگاه های آزاد دارای رشته علوم تغذیه

رشته علوم تغذیه بدون کنکور در هیچ دانشگاهی ارائه نمی‌شود. به‌عبارتی، برای تحصیل در رشته دانشگاهی علوم تغذیه دانشگاه آزاد و دولتی بایستی در کنکور سراسری گروه آزمایشی تجربی شرکت کنید.

لیست دانشگاه های آزاد دارای رشته علوم تغذیه پیش از شروع فرایند ثبت‌نام از طریق سازمان سنجش در اختیار متقاضیان قرار خواهد گرفت.

رتبه لازم برای قبولی رشته علوم تغذیه

به‌طور میانگین سالانه حدود ۵۰۰ نفر برای تحصیل در مقطع کارشناسی علوم تغذیه پذیرفته می‌شوند. در این میان حدود ۱۰۰ نفر می‌توانند در دانشگاه‌های برجسته تحصیل کنند.

رتبه لازم برای رشته علوم تغذیه در کنکور سراسری ۱۴۰۳ به این صورت بوده است:

منطقه	رتبه	دانشگاه پذیرفته‌شده
منطقه یک	3236	دانشگاه علوم پزشکی تهران
منطقه یک	7434	دانشگاه علوم پزشکی شوشتر
منطقه ۲	5798	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
منطقه ۲	12990	دانشگاه علوم پزشکی بندرعباس
منطقه ۳	5241	دانشگاه علوم پزشکی گرگان
منطقه ۳	10633	دانشگاه علوم پزشکی نیشابور

برای کسب حدود رتبه رشته علوم تغذیه و قبولی در دانشگاه دلخواهتان می‌توانید از خدمات مشاور رشته مربوطه استفاده کنید تا با یک برنامه‌ریزی اصولی و هدفمند به نتیجه دلخواهتان برسید.

درصدهای لازم برای قبولی در رشته علوم تغذیه

درصدهای لازم برای قبولی در رشته علوم تغذیه به موارد زیادی نظیر ظرفیت رشته علوم تغذیه، منطقه و دانشگاه انتخابی بستگی دارد. به همین دلیل بهتر است از طریق سایت مهندس عربشاهی برای برنامه‌ریزی تحصیلی براساس شرایط شخصی خود اقدام کنید.

دروس رشته علوم تغذیه

دروسی که در مقطع کارشناسی رشته دانشگاهی علوم تغذیه خواهید آموخت، به چند دسته تقسیم می‌شوند که هریک از آن‌ها به نوبه خود مهم هستند. دسته‌بندی دروس رشته علوم تغذیه کارشناسی به این صورت است:

• ۲۲ واحد دروس عمومی
• ۳۷ واحد دروس اصلی
• ۲۵ واحد دروس پزشکی و علوم پایه
• ۲۸ واحد دروس اختصاصی
• ۱۸ واحد کارآموزی در عرصه

بازار کار و آینده شغلی رشته علوم تغذیه

با توجه به اهمیت تغذیه در سبک زندگی و سلامت افراد بازار کار رشته علوم تغذیه برای متخصصان تغذیه نسبتا خوب است؛ زیرا امروزه افراد به تناسب اندام و رهایی از چاقی و لاغری افراطی علاقه بیشتری نشان می‌دهند.

نیاز جامعه ما و سایر جوامع به متخصص تغذیه در مراکز مختلف باعث شده است که رشته علوم تغذیه بازار کار و آینده شغلی نسبتا خوبی داشته باشد. البته توجه کنید که میزان مهارت و دانش تئوری و عملی شما رابطه مستقیمی با آینده شغلی رشته علوم تغذیه برای شما خواهد داشت.

فرصت های شغلی رشته علوم تغذیه

برخی از مراکزی که فارغ‌التحصیلان رشته دانشگاهی علوم تغذیه می‌توانند در آن‌ها مشغول به کار شوند، عبارت‌اند از:

• فعالیت در بیمارستان‌ها به‌عنوان مشاور بالینی تغذیه در بخش‌های مربوطه
• فعالیت در دفاتر مشاوره تغذیه
• فعالیت در کلینیک‌های تغذیه و رژیم درمانی اصولی
• فعالیت در مراکز بهداشتی درمانی
• فعالیت در کترینگ‌ها به‌عنوان مشاور بخش تغذیه در مراکز ارائه کننده خدمات غذایی
• فعالیت در کارخانه‌های تولید مواد غذایی به‌عنوان مشاور و مسئول فنی در کارخانجات تولیدکننده مواد غذایی
• فعالیت به‌عنوان مشاور امور پژوهشی در مراکز تحقیقاتی

درصورتی که فارغ‌التحصیلان رشته ی علوم تغذیه بتوانند شماره نظام پزشکی بگیرند، می‌توانند برای خود مطب شخصی ایجاد کنند و درآمد خود را به‌طور قابل توجهی افزایش دهند.

حقوق و درآمد رشته علوم تغذیه

میران درآمد رشته علوم تغذیه به عوامل متعددی نظیر محل فعالیت، نوع فعالیت، میزان فعالیت، میران مهارت و سابقه کار شما بستگی دارد. به‌طور کلی، با توجه به اهمیت این رشته و نیاز افراد جامعه به آن حقوق رشته علوم تغذیه مناسب است.

دانشگاه های برتر رشته علوم تغذیه

دانشگاه‌های علوم پزشکی زیادی در سراسر کشور دانشجوی مقطع کارشناسی در رشته علوم تغذیه جذب می‌کنند. برخی از بهترین دانشگاه های دارای رشته علوم تغذیه عبارت‌اند از:

• علوم پزشکی مشهد
• دانشگاه علوم پزشکی تهران
• علوم پزشکی اصفهان
• دانشگاه علوم پزشکی اهواز

ادامه تحصیل رشته علوم تغذیه در خارج از کشور

درصورتی که تحصیلات مقطع کارشناس علوم تغذیه را در ایران گذرانده‌اید، می‌توانید تحصیلات خود را در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری در خارج از کشور ادامه دهید. بورسیه رشته علوم تغذیه یکی از آسان‌ترین روش‌های ادامه تحصیلات این رشته در کشورهای خارجی است.

برای موفقیت در این زمینه بایستی در مقطع کارشناسی در زمینه پژوهشی فعالیت زیادی داشته باشید و با نوشتن مقالات متعدد برای خودتان رزومه‌ای قوی بسازید.

تحصیل در رشته علوم تغذیه برای مهاجرت

رشته علوم تغذیه برای مهاجرت و کارکردن در کشورهای خارجی یکی از کاربردی‌ترین و پرمتقاضی‌ترین رشته‌ها است. با توجه به این که کشورهای خارجی به متخصصان این تغذیه اهمیت زیادی می‌دهند، درصورت داشتن رزومه قوی می‌توانید برای مهاجرت از طریق این رشته اقدام کنید.

سوئد یکی از مناسب‌ترین کشورها برای مهاجرت با مدرک رشته علوم تغذیه است. البته بایستی پیش از اقدام برای مهاجرت شرایط کشور مقصد را بررسی کنید و رزومه خود را با انجام فعالیت‌های مختلفی نظیر نوشتن مقالات و تقویت زبان بهبود ببخشید.

گرایش های رشته علوم تغذیه

امکان ادامه تحصیل در رشته علوم تغذیه در ایران تا مقطع دکتری وجود دارد. گرایش‌های رشته کارشناسی ارشد علوم تغذیه عبارت‌اند از:

• گرایش علوم و صنایع غذایی (مربوط به گرایش کنترل کیفی و بهداشتی)
• گرایش بیوشیمی بالینی
• گرایش میکروب‌شناسی مواد غذایی
• گرایش ژنتیک انسانی
• گرایش علوم تغذیه
• گرایش علوم بهداشتی در تغذیه
• گرایش تغذیه بالینی
• گرایش علوم تغذیه در بحران و حوادث ناگهانی و غیر مترقبه
• گرایش بهداشت و ایمنی مواد غذایی
• گرایش کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
• گرایش تغذیه ورزشی
• گرایش سم‌شناسی
• گرایش ترکیبات طبیعی و دارویی
• گرایش سلامت سالمندی

مزایا و معایب رشته علوم تغذیه

علوم تغذیه نیز مانند سایر رشته‌های پیراپزشکی با مزایا و معایب زیادی همراه است. برخی از مزایای رشته دانشگاهی علوم تغذیه و مشاغل مرتبط با آن عبارت‌اند از:

• امکان تاسیس مطب شخصی با مدرک کارشناسی علوم تغذیه
• بازار کار خوب
• فعالیت به‌عنوان متخصص تغذیه‌ای در مراکز درمانی
• آرامش و امنیت روانی بالا
• عدم ارتباط مستقیم با بیماران بدحال و خون

معایب رشته علوم تغذیه چندان چشم‌گیر نیست. به همین دلیل اگر به این رشته و مشاغل آن علاقه داشته باشید، برای شما بسیار شیرین خواهد بود. تنها عیبی که ممکن است با آن رو‌به‌رو شوید، اشباع‌شدن بازار کار این رشته است. درصورتی که از مهارت کافی برخوردار باشید، این مورد نیز برای شما مسئله‌ای ایجاد نخواهد کرد.

معرفی رشته علوم تغذیه از زبان دانشجویان

ویژگی‌های مثبت و منفی رشته علوم تغذیه از نظر دانشجویان با توجه به سلیقه و علایق آن‌ها متفاوت است. به‌طور کلی، طبق مصاحبه‌های انجام‌شده و نظر دانشجویان رشته علوم تغذیه می‌توان گفت:

• هدف اصلی این رشته آموزش افرادی است که بتوانند برنامه غذایی اصولی و متناسب با نیاز هر فرد را طراحی کنند.
• فارغ‌التحصیلان علوم تغذیه می‌توانند در مراکز متنوعی فعالیت خود را آغاز کنند.
• بیوشیمی، تغذیه بالینی، فیزیولوژی و مشاوره تغذیه مهم‌ترین دروس رشته علوم تغذیه هستند.
• اگر به حوزه سلامت و غذا علاقه دارید، این رشته مناسب شما است.

برنامه ریزی برای قبولی در رشته علوم تغذیه

برنامه‌ریزی اولین اصلی است که بایستی برای رسیدن به هدفتان به آن پایبند باشید. برنامه‌ریزی تحصیلی برای قبولی در رشته دانشگاهی علوم تغذیه بایستی براساس شرایط شخصی شما انجام شود تا بالاترین بازدهی را داشته باشد.

برنامه‌ریزی تخصصی در کنار شرکت در کلاس‌های خصوصی در موفقیت شما نقش اساسی خواهد داشت. اگر قصد شما برای تحصیل در رشته دانشگاهی علوم تغذیه جدی است، همین حالا برای دریافت برنامه تخصصی و شرکت در کلاس خصوصی اساتید مجرب اقدام کنید.

مشاوره و معلم خصوصی برای قبولی در رشته علوم تغذیه

مشاوره و کمک‌گرفتن از اساتید مجرب و کسانی که توانسته‌اند در رشته علوم تغذیه به موفقیت برسند، راه‌گشای شما خواهد بود. به همین دلیل، در پلتفرم استاد عربشاهی راهی برای ارتباط مستقیم شما با اساتید و مشاوران خبره ایجاد شده است.

شما می‌توانید با استفاده از خدمات پلتفرم مهندس عربشاهی بدون واسطه با استاد دلخواهتان ارتباط برقرار کنید. پس فرصت را از دست ندهید و همین حالا برای دریافت مشاوره، رزرو کلاس و دریافت برنامه اقدام کنید.